Ofencamembert mit Birne

Name: Ofencamembert mit Birne
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Birnen; 2 Stk Camembert à 125g; 1 EL Honig; 2 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 2 EL Preiselbeerkompott; 1 Prise Salz; 2 EL Walnüsse grob gehackt; 1 EL Zitronensaft

Der Ofencamembert mit Birne schmeckt ist ein feines und vegetarisches Rezept für ein Abendessen.

Foto User Gabisess

Bewertung: Ø 5,0 (3 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

2	Stk	Birnen
1	EL	Honig
2	Stk	Camembert à 125g
2	EL	Preiselbeerkompott
2	EL	Walnüsse grob gehackt
1	EL	Zitronensaft
2	EL	Olivenöl
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Den Backofen auf 180 Grad vorheizen und 2 ofenfeste Förmchen mit etwas Butter aufpinseln. Birnen waschen, halbieren und entkernen, danach in Scheiben hobeln.
Die Birnenscheiben mit Honig, Zitronensaft, Salz sowie Pfeffer vermengen und die Hälfte davon in den Förmchen verteilen. Den Camembert auf die Birnen setzen, mit den Walnüssen bestreuen und den restlichen Birnen abdecken.
Das Olivenöl darüber verteilen und für 10 Minuten im Ofen backen. Das Preiselbeerkompott darüber geben und weitere 8-12 Minuten fertig backen. Den Camembert mit frischem Brot heiß servieren.