Ofenkartoffel mit scharfer Sauce

aktualisiert am 06.05.2024
3,8 (10 Stimmen)

Ofenkartoffel mit scharfer Sauce ist ein köstlicher Snack, probieren Sie das Rezept einfach einmal aus!

Ofenkartoffel mit scharfer Sauce
© Gutekueche.at

Zutaten für 2 PortionPortionen

2 Stk große Erdäpfel
25 g Hot Ketchup
25 g Hot Ketchup
50 g Ketchup
0.5 Stk Paprika, rot
0.25 Stk rote Zwiebel
25 g Mais
1 TL englischer Senf
1 Stk Knoblauchzehe
0.5 Stk Chilischote, rot
 PortionPortionen
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Zeit & Level

90 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 80 Min. Koch & Ruhezeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst Erdäpfel in Alufolie wickeln und bei 200℃ etwa 1,5 Stunden weichbraten.

Schritt 2

In der Zwischenzeit Knoblauch und Chilischote fein hacken (ev. Handschuhe verwenden). Dann Zwiebeln schälen und kleinwürfelig schneiden.

Schritt 3

Nun Paprika klein schneiden und alles mit den restlichen Zutaten vermengen. Durchziehen lassen und zu den fertigen Erdäpfeln servieren

Nährwert pro Portion

kcal
166
Fett
1 g
Eiweiß
5 g
Kohlenhydrate
35 g

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