Ofenkartoffel mit scharfer Sauce

Name: Ofenkartoffel mit scharfer Sauce
Prep time: 10 min
Cook time: 80 min
Total time: 90 min
Yield: 2
Ingredients: 0.5 Stk Chilischote, rot; 1 TL englischer Senf; 2 Stk große Erdäpfel; 25 g Hot Ketchup; 25 g Hot Ketchup; 50 g Ketchup; 1 Stk Knoblauchzehe; 25 g Mais; 0.5 Stk Paprika, rot; 0.25 Stk rote Zwiebel

Ofenkartoffel mit scharfer Sauce ist ein köstlicher Snack, probieren Sie das Rezept einfach einmal aus!

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 3,8 (10 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

2	Stk	große Erdäpfel
25	g	Hot Ketchup
25	g	Hot Ketchup
50	g	Ketchup
0.5	Stk	Paprika, rot
0.25	Stk	rote Zwiebel
25	g	Mais
1	TL	englischer Senf
1	Stk	Knoblauchzehe
0.5	Stk	Chilischote, rot

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Zeit

90 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 80 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst Erdäpfel in Alufolie wickeln und bei 200℃ etwa 1,5 Stunden weichbraten.
In der Zwischenzeit Knoblauch und Chilischote fein hacken (ev. Handschuhe verwenden). Dann Zwiebeln schälen und kleinwürfelig schneiden.
Nun Paprika klein schneiden und alles mit den restlichen Zutaten vermengen. Durchziehen lassen und zu den fertigen Erdäpfeln servieren