Oliven-Schafkäse-Pfanne

Name: Oliven-Schafkäse-Pfanne
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 Stk Eier; 1 Stg Lauch; 20 Stk Oliven; 4 EL Olivenöl; 2 Stk Paprika; 1 Msp Paprikapulver; 250 g Schafkäse

Ein ausgefallenes Rezept ist diese Oliven-Schafkäse-Pfanne. Schmeckt gut mit Baguette und einem Glas Rotwein.

Bewertung: Ø 4,4 (9 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Stg	Lauch
2	Stk	Paprika
4	EL	Olivenöl
4	Stk	Eier
250	g	Schafkäse
20	Stk	Oliven
1	Prise	Salz und Pfeffer
1	Msp	Paprikapulver

Kategorie

Snacks Rezepte

Zeit

40 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

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Zubereitung

Lauch waschen, in dünne Ringe, Paprika waschen und in Würfel schneiden. Beides in einer großen Pfanne im Olivenöl ca. 10 Minuten dünsten.
Schafkäse in grobe Würfel schneiden und zusammen mit den Oliven auf dem Gemüse verteilen.
Eier mit den Gewürzen vermischen und über das Gemüse gießen. Zudecken und bei ganz schwacher Hitze 10 Minuten stocken lassen.