Olivenpfanne

Die Olivenpfanne ist ein schnelles Rezept. Dieses Gericht mit grünem Salat schmeckt besonders ihren Kindern.

olivenpfanne.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (13 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

200 g Schinken
150 g Oliven (ohne Kern)
4 Stk Eier
1 Stk Zwiebel
2 Prise Pfeffer
2 Prise Salz

Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Zwiebel, schälen, in Ringe schneiden und in einer Pfanne mit wenig Öl glasig werden lassen.
  2. Die Oliven ebenfalls in Ringe schneiden und mit dem gewürfelten Schinken zu den Zwiebeln geben.
  3. Alles gut anbraten und dann die Eier darüberschlagen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Tipps zum Rezept

Wer möchte kann noch mit Petersilie dieses Gericht garnieren.

Nährwert pro Portion

kcal
527
Fett
38,60 g
Eiweiß
33,85 g
Kohlenhydrate
8,99 g
Detaillierte Nährwertinfos

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