Omas Biskuitschöberl
von Theresa-M, aktualisiert am 06.09.2024
Omas Biskuitschöberl ist ein einfaches Rezept für einen Suppen-Klassiker.
© Gutekueche.at
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 2 | Stk | Eier |
| 100 | g | Mehl |
| 2 | EL | Milch |
| 1 | Msp | Backpulver |
| 1 | Prise | Salz |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit & Level
30 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit LeichtZubereitung
Schritt 1
Vorbereitung: Mehl mit Backpulver vermengen, Form mit Butter und Mehl auskleiden. Backrohr bei 170 °C vorheizen.
Schritt 2
Zuerst Eiklar mit einer Prise Salz zu festem Schnee schlagen, Milch mit Dotter versprudeln und gemeinsam mit Mehl und Salz vorsichtig in den Schnee einmengen.
Schritt 3
Danach die Masse in die gefettete Form geben und ca. 20 Minuten backen; stürzen und überkühlt aufschneiden.
Nährwert pro Portion
kcal
126
Fett
3 g
Eiweiß
6 g
Kohlenhydrate
19 g
Autor
Food-Redakteur:in
Ähnliche Rezepte
Neueste Forenbeiträge
am 24.10.2026 12:22
von Silviatempelmayr
am 24.10.2026 12:20
von Silviatempelmayr
am 24.10.2026 10:55
von Katerchen
am 24.10.2026 10:53
von Katerchen
am 24.10.2026 09:49
von Teddypetzi
Ähnliche Rezepte
Kommentare
puersti
Ich mische unter den Biskuitschöberlteig gerne ein paar Kräuter, z.B. Schnittlauch oder auch Schnittknoblauch. Die Schöberl werden typischerweise in Rauten geschnitten.
Auf Kommentar antworten