Omas Fleischknödel

Omas Fleischknödel sind einfach und schnell in der Zubereitung. Für dieses Rezept können Rindfleisch oder Kalbfleisch verwenden.

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

3 Stk Semmel
250 ml Milch
500 g Rindfleisch
0.5 Wf Thea
2 Stk Ei
0.5 TL Salz
2 EL Petersilie

Zeit

30 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Für Omas Fleischknödel zuerst die Semmel in Milch einweichen. Dann gut ausdrücken und mit dem Fleisch faschieren.
  2. Thea und Eier schaumig rühren, Semmel und Fleisch untermengen. Mit Salz und Petersilie würzen.
  3. Aus der Masse kleine Knödel formen und im Salzwasser 10 Minuten kochen.

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User Kommentare

hexy235

Solche Fleischknödel habe ich noch nicht gegessen. Es würde mich interessieren ob das Fleisch roh ist oder schon gekocht.

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