Omas Sauerkraut

Name: Omas Sauerkraut
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 0.5 Stk Apfel; 1 Stk Kartoffel mehlig; 200 ml klare Suppe; 1 Stk Lorbeerblatt; 1 Pk Sauerkraut; 3 Stk Wacholderbeeren

Erstellt von Mampferella

Omas Sauerkraut hat einen pikant-süßlichen Geschmack. Ein Beilagen - Rezept zu deftiger Hausmannskost.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (62 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Pk	Sauerkraut
0.5	Stk	Apfel
1	Stk	Kartoffel mehlig
1	Stk	Lorbeerblatt
200	ml	klare Suppe
3	Stk	Wacholderbeeren

Kategorien

Beilagen Rezepte Apfel Rezepte Einfache Rezepte Omas Küche Österreichische Rezepte Sauerkraut Rezepte

Zeit

50 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Apfel und Kartoffel schälen, danach grob raspeln. Das Sauerkraut gut abspülen und abgetropft in einen Topf geben. Apfel und Kartoffel raspeln zugeben und mit Suppe aufgießen.
Das Sauerkraut aufkochen lassen, Wacholderbeeren und Lorbeerblatt zugeben und halb zugedeckt auf kleiner Flamme 30 Minuten köcheln lassen. Das Sauerkraut abschmecken und servieren.