Orangen-Schoko-Dessert

Zubereitung

1. Die Schokolade hacken. Milch und Schlagobers erwärmen. Schokolade, Salz, Ei und Vanille in einen Standmixer geben und ca. 2 Minuten mixen, Erdnussbutter hinzugeben und erneut mixen.
2. Die Schokomischung unter den warmen Milch-Obers-Mix rühren, bis eine cremige Masse entsteht. Die Creme in eine Rührschüssel füllen und ca. 15 Minuten kalt stellen.
3. Die Orange so schälen, dass die weiße Haut entfernt ist. Die Filets mit einem scharfen Messer zwischen den Trennhäuten heraus lösen, Saft aus den Trennhäuten drücken, Filets in Stücke schneiden.
4. Physalis putzen, waschen, abtropfen lassen und halbieren. Orangensaft, Vanillezucker und Cognac verrühren, mit dem Obst mischen. Die Schokocreme mit Obst anrichten.