Orangen-Zimt-Marmelade

Dieses Rezept von der Orangen-Zimt-Marmelade ist einzigartig im Geschmack, da noch etwas Muskat beigegeben wird.

orangen-zimt-marmelade.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (253 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

3 Stk Orangen
1 Stk Zitrone (Saft)
3 Stk Zimtstangen
1 kg Äpfel
500 g Gelierzucker 2:1
2 Msp Muskat

Zeit

25 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Eine Orange heiß waschen und trockenreiben, mit einem scharfen Messer dünn schälen und die Schale in feine Streifen schneiden. Die Orangen halbieren, den Saft auspressen und mit dem Zitronensaft und den Zimtstangen in einen großen Kochtopf geben. Die Äpfel schälen, vierteln und das Kerngehäuse entfernen. Dann die Äpfel mit einer groben Reibe direkt in den Kochtopf reiben. Den Zucker zugeben und alles gut vermischen.
  2. Bei starker Hitze unter Rühren zum Kochen bringen, bis die Masse kräftig sprudelt. 5 Minuten sprudelnd kochen lassen, dabei ständig weiterrühren.
  3. Den Topf vom Herd nehmen, die Zimtstangen entfernen und mit Muskatnuss würzen. Heiß ausgespülte Gläser zügig mit der heißen Masse randvoll füllen und sofort mit Schraubdeckel verschließen.

Tipps zum Rezept

Statt Muskat könnten sie auch einmal Lebkuchengewürz verwenden.

ÄHNLICHE REZEPTE

apfelmarmelade.jpg

APFELMARMELADE

Selbstgemachte Apfelmarmelade schmeckt einfach herrlich. Mit diesem tollen Rezept gelingt Ihnen die Marmelade ganz sicher.

kirsch-marmelade.jpg

KIRSCH MARMELADE

Mit diesem Rezept gelingt Ihnen Kirsch Marmelade, die selbst Großmütter nicht besser machen könnten.

quittenmarmelade.jpg

QUITTENMARMELADE

Quittenmarmelade aus den gelben Früchten und Orangen schmeckt sehr fein mit diesem Rezept.

weintraubenmarmelade.jpg

WEINTRAUBENMARMELADE

Das Rezept Weintraubenmarmelade ist sehr zu empfehlen. Bestens für die Vorratskammer geeignet, damit man noch lange davon essen kann.

birnenmarmelade.jpg

BIRNENMARMELADE

Wunderbares Birnenmarmelade schmeckt nicht nur auf dem Brot. Das Rezept aus Birnen, zum Einkochen und für die Vorratskammer gedacht.

erdbeer-rhabarber-marmelade.jpg

ERDBEER-RHABARBER-MARMELADE

Fruchtig, süß und unwiderstehlich schmeckt diese Erdbeer-Rhabarber-Marmelade. Bei diesem tollen Rezept greift jeder gerne zu.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

PASSENDE DIASHOWS

NEUESTE FORENBEITRÄGE

Zitronengras für Kühe

am 20.04.2021 12:40 von Limone