Orangenpunsch
Zutaten
| 3 | Stk | Orangen |
|---|---|---|
| 2 | Stk | Zitronen |
| 300 | ml | Wasser |
| 500 | ml | Weißwein |
| 1 | Stg | Zimt |
| 60 | ml | Rum (braun) |
| 4 | Stk | Gewürznelken |
| 80 | g | brauner Zucker |
Zutaten für die Deko
| 1 | Stk | Orange (in dünne Scheiben) |
|---|---|---|
| 4 | Stg | Zimt |
Kategorien
Benötigte Küchenutensilien
Kochtopf
Zubereitung
- Die Orangen und Zitronen halbieren und auspressen.
- In einen Topf Wasser und den Weißwein hineingeben. Den frisch gepressten Orangen- und Zitronensaft zufügen und erhitzen - aber nicht kochen.
- Nach fünf Minuten die Gewürze wie Nelken, Zucker, Zimtstange und Rum hinzugeben.
- Für ca. 30 Minuten ziehen lassen. Danach durch ein feines Sieb in einen neuen Topf abseihen und einmal ganz kurz aufkochen lassen.
- Den heißen Punsch in Tassen oder Gläser füllen und mit Orangenscheiben und einer Zimtstange dekorieren.
Tipps zum Rezept
Auch ein paar Streifen Orangenschalen (unbehandelte Bio-Orangen!) kann man mitkochen um den Zitrusduft zu intensivieren. Aber achte darauf, die Schale nur dünn abzuschneiden, da der weiße Teil bitter ist.
Abhängig von der Süße der Orangen kann man den Punsch alternativ auch mit Honig, Ahornsirup Agavendicksaft süßen.
Zusätzlich ein wenig frischer Ingwer oder eine Prise Kardamom verleiht dem Punsch eine angenehme Schärfe und Wärme.
Auch ein Orangenlikör wie Cointreau harmoniert sehr gut mit dem Orangenaroma.
Nährwert pro Glas
292
1,14 g
1,94 g
40,97 g
User Kommentare
So ein fruchtiger Orangenpunsch versüßt einem die kalte Winterzeit. Der Duft, welcher bei der Zubereitung entsteht, stimmt einen auf die Adventzeit ein.
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Hallo, welche Sorte Weißwein empfehlt ihr? Zwischen trocken, lieblich, süß usw. ist da viel möglich, muss ja aber auch zur Süße der Orange passen. LG Matthias
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Am Besten eignet sich ein trockener oder halbtrockener Weißwein. Ein trockener Weißwein sorgt für eine ausgewogene Geschmackskombination und verhindert, dass der Punsch zu süß wird. Wenn du es lieber etwas süßer magst, ist ein halbtrockener Weißwein eine gute Wahl, um die fruchtigen Aromen zu unterstreichen.
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Am liebsten habe ich einen Punsch der einfach sehr fruchtig und erfrischend schmeckt. Da sind frische Zutaten wichtig.
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Ich würde statt dem Wasser einen schwarzen Tee nehmen, der ist sehr geschmackvoll und passt sicher gut zu dem Punsch.
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Den mag ich total gerne. Schmeckt total köstlich und für die kältere Jahreszeit eh ein ideales Getränk. Ich liebe es.
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Der Orangenpunsch ist ein richtiger Klassiker, wir trinken ihn sehr gerne. Allerdings nehme ich statt der Wassers lieber Schwarzen Tee
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Ein guter Punsch. Mit dem Wasser bin ich sparsamer, da kann man leicht den Geschmack verderben. Absieben tue ich den Punsch nicht, es können Orangenteile drin sein. Ich fische nur die Zimtstange und die Nelken heraus.
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Bei den aktuellen Preisen von 7€ für ein Glas Punsch werde ich dieses Jahr den Punsch sel er machen und auf advenrmärkte verzichten
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Ich liebe Punsch. Gerade zur kalten Jahreszeit. Einfach nur köstlich. Mit Orangen habe ich das allerdings noch nie gemacht. Werde ich aber testen.
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Der klassische Orangenpunsch kommt doch immer wieder am besten an kalten Wintertagen, zu Weihnachten oder zu Silvester an.
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Ich liebe Orangen über alles! Dieser Punsch ist einfach herrlich, er schmeckt wunderbar weihnachtlich!
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Das perfekte Gute Laune Rezept für trübe Tage. Am Besten mit frisch gepresstem Saft und einem guten Wein. Für mich vielleicht mehr Saft als Wein 🤪
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Schmeckt sehr gut und ist ein ideales Getränk in geselliger Runde. Ich gebe auch noch etwas Sternanis zu den Gewürzen.
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Perfekt für die triste Winterzeit. Mit dem Zucker gehe ich vorsichtiger um beim Dosieren. Und beim Wasser natürlich auch :-)
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Genau das Richtige an einen kalten Wintertag. Den nehmen wir uns mit in den Weingarten, leckeres aufwärmen. Aber nicht aufkochen lassen, dann ist der Geschmack weg
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der heisse Orangenpunsch hatte auch bei mir diese kräftige Farbe. Der Geschmack ist sehr gut. Als Garnitur habe ich Kumquatscheiben an die Gläser gesteckt. Schmeckte uns auch mit Blutorangen und Honig sehr gut
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Da freue ich mich schon wieder auf die kommende kalte Zeit. Am besten mit Schneefall und dann einen Orangenpunsch auf der Terrasse.
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Das ist ja mal eine durchaus sehr positive Nachricht das man sich auf die kalte Jahreszeit auch mal freut.
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Wenn es im Sommer wie im heurigen Jahr wochenlang extrem heiß ist, dann freue ich mich auch auf die kalte Jahreszeit, sonst liebe ich schon die Wärme.
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Beim Lesen dieses Cocktailrezeptes freut man sich ja direkt schon auf die Kalte Jahreszeit um es auszuprobieren.
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im Advent trinke ich sehr gerne heissen Orangenpunsch. Habe bei diesem Rezept nur noch etwas Vanillezucker zugegeben
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Sehr lecker! Genau das Richtige an einen kalten Wintertag und auch in der Weihnachtszeit. Muss ich unbedingt ausprobieren.
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Einfache Zubereitung, sehr gelungenes Ergebnis. Bevorzugt sollte man jedenfalls frischen Orangensaft verwenden, zur Not und wenn`s schnell gehen soll tut`s auch der Tetra Pack!
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Schön zuhören das die Zubereitung auch mit einem Orangensaft aus der Tera Packung durchaus möglich ist.
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Göttlich! Perfekt für die Weihnachtszeit! Schmeckt meiner Meinung nach mit Orangensaft auch voll ok und ist mit dem geringsten Aufwand verbunden, kann man also auch mal für spontanen Besuch machen :)
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Orangenpunsch ist mein absolutes Highlight. Der frisch gepresste Orangensaft macht einen sehr leckeren Geschmack.
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Kann euch nur zu stimmen! Mit echten Orangen schmeckt das Ganze einfach viel besser. Orangen passen einfach herrlich zur Advent und Weihnachtsstimmung.
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Ist zwar mehr Arbeit, wenn man Orangen statt Orangensaft nimmt. Schmeckt aber dafür auch viel besser.
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Mit der Lebkuchendeko und den schöner Lichtern im Hintergrund sieht der Orangen puschen besonders lecker aus.
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