Oregano-Pfanne

Einen Duft aus dem Süden bringt diese Oregano-Pfanne in ihre Küche. Ein Rezept, wenn es einmal schnell gehen soll.

Oregano-Pfanne Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,0 (4 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 kg Schweinefilet
8 EL Olivenöl
5 EL Oregano (getrocknet)
1 Tasse Suppe
1 Stk Zitone (Saft)
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Das Fleisch in dünne Streifen schneiden.
  2. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch darin unter ständigem Wenden scharf anbraten. Die Temperatur reduzieren, mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen.
  3. Die Suppe angießen und das Fleisch zugedeckt etwa 5 Minuten bei geringer Hitze schmoren.
  4. Die Temperatur wieder erhöhen, den Zitronensaft über das Fleisch geben und alles ohne Deckel weitere 5 Minuten garen lassen.

Tipps zum Rezept

Schmeckt auch mit Lammfleisch.

Nährwert pro Portion

kcal
191
Fett
20,46 g
Eiweiß
0,37 g
Kohlenhydrate
2,60 g
Detaillierte Nährwertinfos

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