Palatschinken mit Blattspinat

Erstellt von hexy235

Etwas aufwendiger ist dieses Rezept von den Palatschinken mit Blattspinat. Aber eine sehr köstliche Hauptspeise für alle Spinatliebhaber.

Palatschinken mit Blattspinat Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,1 (20 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

3 Stk Eier
200 g Mehl
250 ml Milch
600 g Blattspinat
1 Stk Zwiebel
200 g Frühstücksspeck
8 TL Öl zum Ausbacken der Palatschinken
2 EL Öl für den Zwiebel
1 Prise Zucker
100 ml Wasser
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

60 min. Gesamtzeit 60 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Aus Mehl, Eier, Salz und Milch zu einem glatten Teig verrühren. Ca. 15 Minuten quellen lassen.
  2. Den Spinat in Streifen schneiden. Zwiebel schälen und würfeln. Speckstreifen quer halbieren.
  3. 1 Teelöffel Öl in einer beschichteten Pfann erhitzen, ein Achtel des Teiges zufügen und bei mittlerer Hitze 4 Minuten braten.
  4. 4-5 Speckhälften flach auf den noch flüssigen Teig legen. Palatschinken wenden und fertig braten. Fertige Palatschinken warm stellen. Mit übrigem Teig genauso verfahren.
  5. Zwiebel in 2 Esslöffel Öl andünsten, Spinat und ca. 100 ml Wasser zugeben, ca. 10 Minuten dünsten, mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen. Den Spinat auf den Palatschinken verteilen und diese dann zusammen klappen.

Nährwert pro Portion

kcal
759
Fett
53,65 g
Eiweiß
16,16 g
Kohlenhydrate
50,25 g
Detaillierte Nährwertinfos

ÄHNLICHE REZEPTE

einfaches-palatschinkenrezept.jpg

EINFACHES PALATSCHINKENREZEPT

Von diesem Einfachen Palatschinken können Ihre Lieben nicht genug bekommen. Überzeugen Sie sich doch selbst von dem Rezept.

crepes-teig.jpg

CREPES-TEIG

Dieses Rezept ist immer eine Köstlichkeit, denn Palatschinken lieben alle. Ob zum Frühstück oder als Hauptgericht auprobieren und beliebig füllen.

omas-palatschinkenteig.jpg

OMAS PALATSCHINKENTEIG

Mit Omas Palatschinkenteig verwöhnen Sie Ihre Lieben. Versuchen Sie doch dieses köstliche Rezept.

palatschinken-ohne-ei.jpg

PALATSCHINKEN OHNE EI

Lust auf etwas Süßes, aber keine Eier im Kühlschrank, dann passt unser Rezept von den Palatschinken ohne Ei.

topfenpalatschinken.jpg

TOPFENPALATSCHINKEN

Topfenpalatschinken sind eine süße Verführung mit Topfen gefüllt und Staubzucker bestreut. Ein Rezept, das einem auf der Zunge zergeht.

gebackene-topfenpalatschinken.jpg

GEBACKENE TOPFENPALATSCHINKEN

Die tollen Gebackenen Topfenpalatschinken sind einfach ein Gedicht. Bei diesem köstlichen Rezept greift jeder gerne zu.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE

Die Salat-Schleuder

am 28.06.2022 08:01 von Maarja

Wer hat einen guten Buchtipp….

am 28.06.2022 07:20 von Ullis

Fitness im Urlaub

am 28.06.2022 06:53 von Ullis