Palatschinken mit Buttercreme-Weihnachtsfüllung

Dieses Palatschinken mit Buttercreme-Weihnachtsfüllung Rezept eignet sich perfekt als sinnliches Dessert in der Adventszeit.

Palatschinken mit Buttercreme-Weihnachtsfüllung

Bewertung: Ø 4,0 (8 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

150 g Mehl
2 Stk Eier
250 ml Milch
1 Schuss Mineralwasser
3 TL Zimt

Zutaten Für die Füllung

150 g Butter
200 g Weihnachtsstollen
2 EL Rosinen
4 EL Nüsse
Portionen
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Zeit

40 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit
10 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Die Eier in einer Schüssel mit der Milch und dem Mineralwasser verrühren und das Mehl durch ein Sieb dazu geben. Alles gut vermischen und mit jeweils einem Schöpfer Teig in einer beschichteten Pfanne zu Palatschinken heraus backen.
  2. Nun mit einem Mixer die Butter und den Zucker schaumig schlagen, den Weihnachtsstollen, die Rosinen und die Nüsse dazu geben und gut vermischen. Dann die warmen Palatschinken mit der Creme bestreichen, zusammen rollen und vor dem Servieren noch mit etwas Zimt garnieren.

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