Panierte Parasol

Name: Panierte Parasol
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Ei; 5 EL Mehl; 1 EL Milch; 300 ml Öl; 4 Stk Parasol; 1 Prise Salz; 15 EL Semmelbrösel; 0.5 Stk Zitrone (Saft)

Erstellt von hexy235

Panierte Parasol sind eine Köstlichkeit! Hier das Rezept, damit ihre Pilze perfekt werden.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,0 (6 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

4	Stk	Parasol
1	Stk	Ei
1	EL	Milch
1	Prise	Salz
5	EL	Mehl
15	EL	Semmelbrösel
300	ml	Öl
0.5	Stk	Zitrone (Saft)

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Ei mit Milch und Salz vermengen. Die Parasol mit einem Pinsel putzen, in Mehl wenden, durch das Ei ziehen, danach in den Brösel wenden und gut festdrücken.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen, Parasol beidseitig hellbraun backen, auf Küchenpapier abtropfen lassen und mit Zitronensaft beträufeln.