Panierte Parasol

Erstellt von hexy235

Panierte Parasol sind eine Köstlichkeit! Hier das Rezept, damit ihre Pilze perfekt werden.

Panierte Parasol Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 3,8 (5 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

4 Stk Parasol
1 Stk Ei
1 EL Milch
1 Prise Salz
5 EL Mehl
15 EL Semmelbrösel
300 ml Öl
0.5 Stk Zitrone (Saft)

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Ei mit Milch und Salz vermengen. Die Parasol mit einem Pinsel putzen, in Mehl wenden, durch das Ei ziehen, danach in den Brösel wenden und gut festdrücken.
  2. Das Öl in einer Pfanne erhitzen, Parasol beidseitig hellbraun backen, auf Küchenpapier abtropfen lassen und mit Zitronensaft beträufeln.

Tipps zum Rezept

Dazu passt Kartoffelsalat.

Nährwert pro Portion

kcal
1.563
Fett
140,08 g
Eiweiß
12,98 g
Kohlenhydrate
61,43 g
Detaillierte Nährwertinfos

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