Paprikaaufstrich

Name: Paprikaaufstrich
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Knoblauchzehe; 1 Stk Paprika (rot); 1 TL Paprikapulver (edelsüß); 1 Prise Pfeffer; 1 TL Salz; 125 g Sauerrahm; 1 TL Senf; 1 EL Tomatenmark; 125 g Topfen

Erstellt von Simonelicious

Der Paprikaaufstrich passt zu jeder deftigen Jause. Ein beliebtes und sehr pikantes Rezept beim Heurigen.

Foto Simonelicious

Bewertung: Ø 4,3 (30 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

125	g	Topfen
125	g	Sauerrahm
1	Stk	Knoblauchzehe
1	TL	Paprikapulver (edelsüß)
1	TL	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	TL	Senf
1	EL	Tomatenmark
1	Stk	Paprika (rot)

Kategorien

Aufstrich Rezepte Einfache Rezepte Fettarme Rezepte Gesunde Rezepte Österreichische Rezepte Vegetarische Rezepte Paprika Rezepte Hausmannskost Rezepte Topfen Rezepte

Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zuerst Sauerrahm und Topfen in einer Schüssel verrühren. Den Knoblauch schälen, fein hacken und mit Paprikapulver, Salz, Pfeffer und etwas Senf in die Masse unterrühren.
Den Paprika waschen, entkernen, fein würfelig schneiden und mit dem Tomatenmark unter den Aufstrich rühren.