Paprikaaufstrich

Erstellt von Simonelicious

Der Paprikaaufstrich passt zu jeder deftigen Jause. Ein beliebtes und sehr pikantes Rezept beim Heurigen.

Paprikaaufstrich

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Zutaten für 1 Portionen

125 g Topfen
125 g Sauerrahm
1 Stk Knoblauchzehe
1 TL Paprikapulver (edelsüß)
1 TL Salz
1 Prise Pfeffer
1 TL Senf
1 EL Tomatenmark
1 Stk Paprika (rot)
Portionen
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Kategorie

Aufstrich Rezepte

Zeit

10 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Zuerst Sauerrahm und Topfen in einer Schüssel verrühren. Den Knoblauch schälen, fein hacken und mit Paprikapulver, Salz, Pfeffer und etwas Senf in die Masse unterrühren.
  2. Den Paprika waschen, entkernen, fein würfelig schneiden und mit dem Tomatenmark unter den Aufstrich rühren.

Tipps zum Rezept

Ein paar Paprikawürfeln für die Deko zur Seite geben und vor dem Servieren daraufstreuen.

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