Paprikagemüse

Name: Paprikagemüse
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Prise Zucker; 0.25 TL Majoran; 2 Stk Paprika gelb; 1 Stk Paprika grün; 2 Stk Paprika rot; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 0.5 Stk Suppenwürfel; 2 EL Tomatenmark; 1 Stk Zwiebel

von Mampferella, aktualisiert am 06.05.2024

5,0 (1 Stimmen)

Besonders gut passt dieses Beilagen - Rezept vom Paprikagemüse zu gegrilltem Fleisch.

Zutaten für 4 PortionPortionen

2	Stk	Paprika rot
2	Stk	Paprika gelb
1	Stk	Paprika grün
0.25	TL	Majoran
1	Stk	Zwiebel
2	EL	Tomatenmark
0.5	Stk	Suppenwürfel
1	Prise	Zucker
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Zeit & Level

30 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Die Paprika waschen, entkernen und würfeln. Zwiebel schälen und klein würfeln. Das Öl in einem Topf erhitzen, Paprika und Zwiebel zusammen andünsten.

Schritt 2

Tomatenmark zugeben, kurz mit braten und mit 125ml Wasser aufgießen. Den Suppenwürfel, Zucker und Majoran hinzufügen, halb zugedeckt weich dünsten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.