Parmesankörbchen

Erstellt von Simonelicious

Eine sensationelle Vorspeise sind diese Parmesankörbchen. Mit diesem Rezept können sie ihre Gäste begeistern.

Parmesankörbchen Foto Simonelicious

Bewertung: Ø 4,6 (22 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

200 g Parmesan
2 Stk Erdäpfel
4 EL Pinienkerne
100 ml Joghurt
100 g Mayonnaise
1 Stk Knoblauchzehe
1 EL Worcestersoße
1 TL Salz
1 Prise Pfeffer
150 g Vogerlsalat
1 Stk Häupelsalat
250 g Cocktailtomaten

Zeit

40 min. Gesamtzeit 40 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und vier Kreise (ca. 14 cm Ø) aufzeichnen. Parmesan fein reiben. Kreise damit ausstreuen, etwas andrücken und nacheinander im vorgeheizten Backrohr bei 175 °C ca. 7 min backen, bis der Parmesan geschmolzen ist.
  2. Die Parmesankreise herausnehmen und kurz abkühlen lassen. Das Backpapier auseinanderschneiden und die Parmesankreise umgedreht auf eine umgedrehte Schale oder ein Glas legen.
  3. Die Erdäpfel kochen, schälen und in Scheiben schneiden. Die Pinienkerne rösten und auskühlen lassen. Joghurt und Mayonnaise verrühren. Knoblauch schälen, hacken und unterrühren. Mit Worcestersoße, Salz und Pfeffer abschmecken.
  4. Salate putzen und waschen. Tomaten waschen und vierteln. Salatzutaten mit den Erdäpfelscheiben in den Parmesankörbchen anrichten. Etwas Joghurt-Mayonnaise-Soße beträufeln, Pinienkerne darüber streuen und sofort servieren.

Tipps zum Rezept

Übrigen Salat mit Soße mischen und extra servieren.

ÄHNLICHE REZEPTE

hartgekochte-eier-hartes-ei.jpg

HARTGEKOCHTE EIER - HARTES EI

Zum Garnieren oder zur Jause, hartgekochte Eier - Hartes Ei sind immer beliebt. Hier unser Rezept, wo kein Ei aufspringt.

leberkaese.jpg

LEBERKÄSE

Selbstgemachter Leberkäse schmeckt einfach herrlich. Dieses Rezept müssen Sie probieren, sie werden begeistert sein.

bierteig.jpg

BIERTEIG

Zu den klassischen und traditionellen Rezepten gehört der Bierteig, der für zahlreiche verschiedene Mahlzeiten verwendet werden kann.

selbstgemachte-kartoffelchips.jpg

SELBSTGEMACHTE KARTOFFELCHIPS

Die selbst gemachten Kartoffelchips aus dem Backofen schmecken würzig und sind der Renner auf jeder Party.

tuerkische-falafel.jpg

TÜRKISCHE FALAFEL

Türkische Falafel schmecken der ganzen Familie. Das vegetarische Rezept passt wunderbar für einen Tag ohne Fleisch.

thunfischsalat.jpg

THUNFISCHSALAT

Immer gerne gegessen wird dieser Thunfischsalat. Ein leichtes Rezept für einen heißen Sommertag.

User Kommentare

Silviatempelmayr

Das ist echt toll angerichtet. Sehr gelungenes Foto. Ich werde es mit einem Gouda mal probieren, der hat mehr Geschmack als der parmesan.

Auf Kommentar antworten

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE

Rucola

am 30.03.2021 22:44 von Artelsmaier

Löwenzahn

am 30.03.2021 21:53 von Artelsmair