Pasta-Basilikum-Petersilie-Mix

Erstellt von tamarafabsits1

Ein tolles Rezept mit frischen Kräutern und köstlichem Gemüse. Der Pasta-Basilikum-Petersilie-Mix passt für die ganze Familie.

Pasta-Basilikum-Petersilie-Mix Foto tamarafabsits1

Bewertung: Ø 4,4 (19 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

2 EL Basilikum (frisch)
2 Tasse Petersilie (frisch)
3 Stk Knoblauchzehe
1 Stk Zwiebel (rot, klein)
1 Stk Karotte (klein)
1 EL Salz
1 EL Olivenöl
100 g Nudeln

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Für das Pasta Rezept das Olivenöl in einen Topf geben. Die Petersilie und den Basilikum waschen, vom Stängel zupfen und hinzufügen.
  2. Dann Zwiebel, Karotte und Knoblauch schälen und alles kleinschneiden. Nun alle Zutaten im Topf anrösten, salzen und 10 Minuten auf kleiner Flamme leicht rösten lassen.
  3. Währenddessen die Pasta in Salzwasser bissfest kochen, abseihen, abtropfen lassen und auf einen Teller geben. Das Gemüse-Mix über die Pasta geben und servieren.

Tipps zum Rezept

Man kann anstelle von Pasta auch auch Reis oder Couscous verwenden.

Nährwert pro Portion

kcal
422
Fett
11,89 g
Eiweiß
13,64 g
Kohlenhydrate
77,65 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

DIELiz

Pasta-Basilikum-Petersilie-Mix hat keine lange Zubereitungszeit erfordert. Auch an das Öl für die Karotten hattest du gedacht :-) hat mir sehr gut geschmeckt, danke

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