Pasta mit Gemüse-Sahne-Sauce und Ziegencamembert

Pasta mit Gemüse-Sahne-Sauce und Ziegencamembert ist ein sehr unkompliziertes und schnelles Rezept - cremig-nussig !

Pasta mit Gemüse-Sahne-Sauce und Ziegencamembert

Bewertung: Ø 0,0 (0 Stimme)

Zutaten für 2 Portionen

300 Glas Spaghetti Vollkorn
1 Stk Melanzani
0.5 Stk Kohl
2 EL BONA Olivenöl
200 g Zwiebeln (rot)
1 Stk Apfel
0.5 Becher Schlagobers
100 g Parmesan (gerieben)
100 g Walnüsse
1 Stk Zitrone
1 Prise Salz und Pfeffer
250 g Ziegencamembert
4 Bl Basilikum
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Pasta Rezepte

Zeit

16 min. Gesamtzeit
16 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Als erstes schon mal die Nudeln laut Packungsbeilage al dente kochen.
  2. Währenddessen die Melanzani und den Kohl gründliche waschen und anschließend in Streifen schneiden. Die Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Anschließend gleich im Topf mit etwas Olivenöl anschwitzen. Sobald die Zwiebeln glasig sind, kommen Melanzani und Kohl dazu. Ebenfalls kurz andünsten und anschließend mit 100 ml Wasser aufgießen. Einen Deckel auf den Topf geben und 5 Minuten dünsten.
  3. In der Zwischenzeit schon mal den Apfel fein würfeln. Nach den 5 Minuten die Pasta und den Apfel in die Pfanne dazu geben gemeinsam mit dem Schlagobers leicht erhitzen. Den geriebenen Parmesan und die grob zerhackten Walnüsse unterheben. Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken und die Hitze abdrehen. Mit Ziegencamembert und Basilikum verfeinern.

ÄHNLICHE REZEPTE

Thunfischnudeln

THUNFISCHNUDELN

Für alle Fischliebhaber eignet sich dieses Rezept. Ein alternatives Pastagericht sind die zarten Thunfischnudeln.

Spaghetti al Pomodoro

SPAGHETTI AL POMODORO

Spaghetti al Pomodoro sind ein köstliches, vegetarisches und schnelles Pasta - Rezept.

Zucchini Tagliatelle

ZUCCHINI TAGLIATELLE

Eine tolle Pasta Variante können Sie mit diesem Rezept auf den Tisch bringen. Die saftigen Zucchini Tagliatelle schmecken würzig und zart.

Lachsnudeln

LACHSNUDELN

Ob als Vorspeise oder Hauptgang das Rezept von den Lachsnudeln ist einfach und schmeckt köstlich.

Shrimps Nudeln

SHRIMPS NUDELN

Ein köstliches Pasta - Rezept sind diese Shrimps Nudeln. Außerdem ist dieses Gericht einfach und schnell zubereitet.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE