Pasta mit Pilzrahm-Sauce

Erstellt von Mampferella

Lust auf ein Mittagessen ohne Fleisch, dann versuchen sie diese Pasta mit Pilzrahm-Sauce. Für dieses Rezept können sie Pilze ihrer Wahl verwenden.

Pasta mit Pilzrahm-Sauce

Bewertung: Ø 4,5 (43 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

250 g Pilze gemischt
2 EL Butter
1 Prise Salz, Pfeffer
0.5 Bund Petersilie, fein gehackt
1 Stk Zwiebel
200 g Nudeln nach Wahl
1.5 EL Mehl
200 ml Schlagobers
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Pasta Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
15 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  • Zwiebel schälen und fein hacken. Die Pilze putzen, waschen und klein schneiden. Die Butter in einem Topf erhitzen, Zwiebel und Pilze darin dünsten, bis die Flüssigkeit verdampft ist.
  • Das Ganze mit Mehl bestreuen, mit der Suppe aufgießen und etwas einkochen lassen. Die Pilzsauce mit dem Obers aufgießen und bei kleiner Flamme cremig einkochen lassen.
  • Die Nudeln laut Packungsangabe al dente kochen, danach abgießen und abtropfen lassen. Die Pilzsauce abschmecken und 2/3 der Petersilie untermengen. Die abgetropften Nudeln mit der Sauce vermengen und auf Tellern portionieren. Die restliche Petersilie darüber streuen und servieren.
  • ÄHNLICHE REZEPTE

    Zucchini Tagliatelle

    ZUCCHINI TAGLIATELLE

    Eine tolle Pasta Variante können Sie mit diesem Rezept auf den Tisch bringen. Die saftigen Zucchini Tagliatelle schmecken würzig und zart.

    Nudeln in Tomatensauce

    NUDELN IN TOMATENSAUCE

    Nudeln in Tomatensauce sind besonders bei Kindern heiß begehrt. Hier ein einfaches Rezept.

    Lachsnudeln

    LACHSNUDELN

    Ob als Vorspeise oder Hauptgang das Rezept von den Lachsnudeln ist einfach und schmeckt köstlich.

    Bärlauch-Nudeln

    BÄRLAUCH-NUDELN

    Nach einem langen Winter freut sich jeder aus etwas Grün. Hier das passende Rezept von den Bärlauch-Nudeln.

    Kürbis-Spaghetti

    KÜRBIS-SPAGHETTI

    Die Kürbis-Spaghetti sind eine feine Hauptspeise oder eine Beilage zu gebratenem Fleisch. Ein tolles Rezept im Herbst.

    Shrimps Nudeln

    SHRIMPS NUDELN

    Ein köstliches Pasta - Rezept sind diese Shrimps Nudeln. Außerdem ist dieses Gericht einfach und schnell zubereitet.

    User Kommentare

    ÄHNLICHE REZEPTE

    NEUESTE FORENBEITRÄGE