Pastinaken-Chips

Name: Pastinaken-Chips
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Prise Kreuzkümmel (gemahlen); 500 ml Öl; 4 Stk Pastinaken; 1 Prise Salz

Die Pastinaken-Chips sind eine gesunde und köstliche Rezept- Alternative für die ganze Familie. Einfach und schnell zubereitet!

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (26 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4	Stk	Pastinaken
500	ml	Öl
1	Prise	Kreuzkümmel (gemahlen)
1	Prise	Salz

Kategorien

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Als Erstes die Pastinaken schälen und mit dem Sparschäler in lange dünne Streifen schneiden.
Dann einen Topf zu einem Drittel mit Öl befüllen und erhitzen. Die Streifen darin portionsweise ca. 1 Minute bei hoher Hitze knusprig frittieren. Danach auf einem Küchenpapier abtropfen lassen und mit Kreuzkümmel mit dem Salz mischen die Chips bestreuen.