Pastinaken-Chips

Name: Pastinaken-Chips
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Prise Kreuzkümmel (gemahlen); 500 ml Öl; 4 Stk Pastinaken; 1 Prise Salz

von Alexander-M, aktualisiert am 06.05.2024

4,4 (26 Stimmen)

Die Pastinaken-Chips sind eine gesunde und köstliche Rezept- Alternative für die ganze Familie. Einfach und schnell zubereitet!

Zutaten für 4 PortionPortionen

4	Stk	Pastinaken
500	ml	Öl
1	Prise	Kreuzkümmel (gemahlen)
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Zeit & Level

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Als Erstes die Pastinaken schälen und mit dem Sparschäler in lange dünne Streifen schneiden.

Schritt 2

Dann einen Topf zu einem Drittel mit Öl befüllen und erhitzen. Die Streifen darin portionsweise ca. 1 Minute bei hoher Hitze knusprig frittieren. Danach auf einem Küchenpapier abtropfen lassen und mit Kreuzkümmel mit dem Salz mischen die Chips bestreuen.