Pastinakenpfanne
aktualisiert am 06.05.2024
Besonders in der kalten Jahreszeit ist die Pastinakenpfanne köstlich. Ein Rezept für eine Beilage oder Hauptspeise.
Zutaten für 2 PortionPortionen
| 3 | EL | Öl |
| 0.5 | Tasse | Suppe |
| 5 | EL | Sauerrahm |
| 1 | Stk | Zwiebel |
| 400 | g | Pastinaken |
| 100 | g | Karotten |
| 1 | Stk | Kohlrabi |
PortionPortionen
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Zeit & Level
40 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit NormalZubereitung
Schritt 1
Das Gemüse waschen, schälen und klein schneiden.
Schritt 2
In einer Pfanne mit Öl das Gemüse andünsten und mit etwas Suppe ablöschen.
Schritt 3
Das Gemüse weichdünsten und mit Sauerrahm, Salz und Pfeffer abschmecken.
Tipps zum Rezept
- Man kann auch noch Kräuter untermengen.
Nährwert pro Portion
kcal
246
Fett
20 g
Eiweiß
4 g
Kohlenhydrate
12 g
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