Pastinakenpfanne

Besonders in der kalten Jahreszeit ist die Pastinakenpfanne köstlich. Ein Rezept für eine Beilage oder Hauptspeise.

Rezepte Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 2 Portionen

3 EL Öl
0.5 Tasse Suppe
5 EL Sauerrahm
1 Stk Zwiebel
400 g Pastinaken
100 g Karotten
1 Stk Kohlrabi

Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Das Gemüse waschen, schälen und klein schneiden.
  2. In einer Pfanne mit Öl das Gemüse andünsten und mit etwas Suppe ablöschen.
  3. Das Gemüse weichdünsten und mit Sauerrahm, Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipps zum Rezept

Sie können auch noch Kräuter untermengen.

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