Pesto-Tomaten-Oliven Bruschetta

Zutaten für 5 Portionen
4 | Stk | Tomaten |
---|---|---|
1 | Stk | Knoblauchzehen |
1 | Prise | Pfeffer |
10 | Stk | Grüne Oliven |
5 | Schb | Toastbrot |
1 | EL | Olivenöl |
60 | g | Pesto Genovese |
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Zeit
20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Die Tomaten, Knoblauch und Oliven klein würfeln. In Olivenöl anbraten und 15 Minuten köcheln lassen. Mit Pfeffer abschmecken. Das Toastbrot toasten.
- Das Pesto dünn auf das getoastete Brot streichen. Anschließend die Tomaten-Oliven-Paste darüber geben und servieren.
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