Petersilien-Zitronen-Marinade

Name: Petersilien-Zitronen-Marinade
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 cm Ingwerwurzel; 2 Stk Knoblauchzehe; 150 ml Olivenöl; 1 Bund Petersilie; 1 Prise Pfeffer; 1 Stk rote Chilischote; 0.5 TL Salz; 2 Stk Zitronen (Saft)

Erstellt von Crazymausal01

Garnelen und Fischfilets schmecken in der Petersilien-Zitronen-Marinade besonders gut. Hier das Rezept zum Ausprobieren.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,8 (27 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

1	Bund	Petersilie
2	Stk	Knoblauchzehe
1	Stk	rote Chilischote
2	cm	Ingwerwurzel
2	Stk	Zitronen (Saft)
0.5	TL	Salz
1	Prise	Pfeffer
150	ml	Olivenöl

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Petersilie fein hacken, Knoblauch schälen und pressen, Chilischoten entkernen und fein schneiden, Ingwer schälen und fein hacken.
Petersilie, Knoblauch, Chili und Ingwer mit Zitronensaft und Olivenöl gut vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.