Pfirsich- Bruschetta Salat

Ein ausgefallenes Pfirsich- Bruschetta Salat Rezept das man probiert haben muss.

Rezepte Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 3,8 (5 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2 Stk Pfirsiche
100 g Weintrauben
300 g Cherrytomaten
5 Zweig Basilikum
4 Schb Toastbrot
1 EL Knoblauchbutter
4 EL Olivenöl
4 Schb Bruschetta Schinken
130 g Mozzarella
3 EL Balsamico
0.5 EL Zitronensaft

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Die Pfirsiche und die Weintrauben waschen und in Spalten schneiden. Die Tomaten auch waschen und halbieren. Nun den Basilikum waschen, abtropfen lassen und die Blätter von den Stängeln zupfen. Dann die Brotscheiben toasten und mit Knoblauchbutter bestreichen. Den Mozzarella in feine Würfel schneiden.
  2. Die Pfirsiche, die Weintrauben und die Tomaten in einer Schüssel vermischen und zusammen mit dem Schinken und dem Mozzarella auf den Brotscheiben verteilen.
  3. Zum Schluss in einem Glas den Balsamico, das Öl, das Salz, den Pfeffer und den Zitronensaft vermengen und über den Salat tröpfeln. Mit dem Basilikum garnieren.

Nährwert pro Portion

kcal
414
Fett
19,74 g
Eiweiß
17,74 g
Kohlenhydrate
41,57 g
Detaillierte Nährwertinfos

ÄHNLICHE REZEPTE

Klassischer Eiersalat

KLASSISCHER EIERSALAT

Der klassische Eiersalat passt auf jedes Partybuffet und schmeckt jedem. Das Rezept lässt sich gut vorbereiten.

Klassischer Gurkensalat

KLASSISCHER GURKENSALAT

Klassischer Gurkensalat nach Omas Rezept. Der Salat passt zu sehr vielen Gerichten - das ganze Jahr.

Kalter Nudelsalat

KALTER NUDELSALAT

Ein kalter Nudelsalat darf bei keinem Partybuffet fehlen. Unser Rezept lässt sich gut vorbereiten und schmeckt jedem.

Kalter Krautsalat

KALTER KRAUTSALAT

Ein tolles Rezept für ein Salatbuffet bei Feiern. Der kalte Krautsalat schmeckt vor allem im Sommer erfrischend und köstlich.

Griechischer Salat

GRIECHISCHER SALAT

Salat liebt doch jeder, ein griechischer Salat mit Oliven und Schafskäse ist eine willkommene Abwechslung. Das Rezept wird mit Kräutersalz gewürzt.

Gemischter Salat

GEMISCHTER SALAT

Der gemischte Salat ist eine ideale Beilage zu beinahe jedem Gericht. Rasch und einfach bereiten Sie dieses Rezept zu.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE

Schönen Wochenstart

am 13.10.2025 05:05 von Pesu07