Pfirsich-Curry-Rahmnudeln

Name: Pfirsich-Curry-Rahmnudeln
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Karibische Rezepte
Ingredients: 4 EL Currypulver; 4 Stk Hühnerfilets; 1 Prise Knoblauchgewürz; 250 g Nudeln; 2 EL Öl; 1 Prise Pfeffer; 1 Dose Pfirsiche; 1 Prise Salz; 2 Becher Schlagobers; 2 Stk Zwiebel

Das exotische Nudelrezept "Pfirsich-Curry-Rahmnudeln" muss einfach ausprobiert werden und kann ganz einfach zubereitet werden.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (47 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4	Stk	Hühnerfilets
2	Stk	Zwiebel
4	EL	Currypulver
2	Becher	Schlagobers
1	Dose	Pfirsiche
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Knoblauchgewürz
250	g	Nudeln
2	EL	Öl

Kategorien

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst werden die Hühnerfilets in kleine Scheiben geschnitten und in einer Pfanne mit etwas Öl angebraten.
Auch die ganz fein gehackten Zwiebel werden mitangebraten und mit Curry gewürzt.
Nun kann der Pfirsichsaft eingegossen und miterhitzt werden. Etwa 10 Minuten köcheln lassen.
Anschließend den Schlagobers und die Pfirsichstücke beimengen.
Währenddessen die Nudeln in einem Topf mit Salzwasser kochen, abtropfen lassen und mit dem Fleisch vermischen.
Abschließend mit Salz, Pfeffer und Knoblauch würzen und weitere 10 Minuten schwach köcheln lassen.