Pfirsich-Curry-Rahmnudeln

Das exotische Nudelrezept "Pfirsich-Curry-Rahmnudeln" muss einfach ausprobiert werden und kann ganz einfach zubereitet werden.

pfirsich-curry-rahmnudeln.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (44 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4 Stk Hühnerfilets
2 Stk Zwiebel
4 EL Currypulver
2 Becher Schlagobers
1 Dose Pfirsiche
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 Prise Knoblauchgewürz
250 g Nudeln
2 EL Bona Öl

Zeit

30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Zuerst werden die Hühnerfilets in kleine Scheiben geschnitten und in einer Pfanne mit etwas Öl angebraten.
  2. Auch die ganz fein gehackten Zwiebel werden mitangebraten und mit Curry gewürzt.
  3. Nun kann der Pfirsichsaft eingegossen und miterhitzt werden. Etwa 10 Minuten köcheln lassen.
  4. Anschließend den Schlagobers und die Pfirsichstücke beimengen.
  5. Währenddessen die Nudeln in einem Topf mit Salzwasser kochen, abtropfen lassen und mit dem Fleisch vermischen.
  6. Abschließend mit Salz, Pfeffer und Knoblauch würzen und weitere 10 Minuten schwach köcheln lassen.

Nährwert pro Portion

kcal
1.037
Fett
48,73 g
Eiweiß
80,02 g
Kohlenhydrate
61,71 g
Detaillierte Nährwertinfos

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