Pikante Apfelspalten

Name: Pikante Apfelspalten
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Apfel; 1 EL Öl; 200 g Speck; 0.5 Stk Zitronen (Saft)

Ein ausgefallenes Beilage - Rezept zu Wildgerichten oder Geflügel sind die pikanten Apfelspalten mit Speck.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 3,7 (3 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2	Stk	Apfel
1	EL	Öl
0.5	Stk	Zitronen (Saft)
200	g	Speck

Kategorien

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für die pikanten Apfelspalten zuerst die Äpfel entkernen und in Spalten schneiden. Die Schnittflächen mit etwas Zitronensaft einreiben. Dann die Apfelspalten mit Speck umwickeln.
In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und die Apfelspalten von allen Seiten darin knusprig braten.