Pikante Bratkartoffeln

Name: Pikante Bratkartoffeln
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 3 EL Alsan; 1 kg gekochte Kartoffeln; 2 Stk Knoblauchzehen; 2 EL Kümmel; 1 Prise Paprika; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 3 EL Zitronensaft; 3 Stk Zwiebeln

In Scheiben geschnitten und mit Gewürzen verfeinert werden pikante Bratkartoffeln. Das Rezept für zwischendurch oder als Beilage.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (25 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

3	EL	Alsan
1	kg	gekochte Kartoffeln
2	Stk	Knoblauchzehen
2	EL	Kümmel
1	Prise	Paprika
3	EL	Zitronensaft
3	Stk	Zwiebeln
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

35 min. Gesamtzeit 25 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Kartoffeln in kleine, Würfel schneiden. Die Zwiebeln achteln und in Alsan glasig dünsten. Dann die Kartoffeln und den Kümmel zufügen, salzen, pfeffern und anbraten lassen.
Gelegentlich wenden, bis die Kartoffeln rundherum schön knusprig sind. Zitronensaft zugeben, kräftig mit Paprika bestäuben und nochmals abschmecken.