Pikante Bratkartoffeln

In Scheiben geschnitten und mit Gewürzen verfeinert werden pikante Bratkartoffeln. Das Rezept für zwischendurch oder als Beilage.

pikante-bratkartoffeln.jpg Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

3 EL Alsan
1 kg gekochte Kartoffeln
2 Stk Knoblauchzehen
2 EL Kümmel
1 Prise Paprika
3 EL Zitronensaft
3 Stk Zwiebeln
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

35 min. Gesamtzeit 25 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Kartoffeln in kleine, Würfel schneiden. Die Zwiebeln achteln und in Alsan glasig dünsten. Dann die Kartoffeln und den Kümmel zufügen, salzen, pfeffern und anbraten lassen.
  2. Gelegentlich wenden, bis die Kartoffeln rundherum schön knusprig sind. Zitronensaft zugeben, kräftig mit Paprika bestäuben und nochmals abschmecken.

Nährwert pro Portion

kcal
230
Fett
2,04 g
Eiweiß
6,78 g
Kohlenhydrate
48,73 g
Detaillierte Nährwertinfos

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