Pikante Zwiebelsuppe

Die pikante Zwiebelsuppe kann im Winter so richtig einheizen. Ein köstliches Rezept aus Omas Küche.

Pikante Zwiebelsuppe

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Zutaten für 4 Portionen

600 g Zwiebel
4 EL Öl
1 EL Majoran
1 l Suppe
0.25 l Weißwein
1 Prise Salz
4 Tr Tabasco
Portionen
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Zubereitung

  1. Zwiebel schälen und in Ringe schneiden.
  2. In einem Topf mit Öl andünsten, Majoran zugeben und mit der Suppe aufgießen.
  3. Alles 20 Minuten leicht kochen lassen, Wein zugeben. Mit Salz und Tabasco abschmecken, heiß servieren.

Tipps zum Rezept

Die Suppe hilft auch bei einer Erkältung.

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