Pikanter Blätterteigstrudel

Erstellt von Tsambika

Der pikante Blätterteigstrudel ist ein schnelles und einfaches Abendessen. Dieses Rezept gelingt auch Kochanfängern.

Pikanter Blätterteigstrudel Foto Tsambika

Bewertung: Ø 4,4 (307 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Pk Blätterteig
1 Stk Ei zum Bestreichen
200 g dünne Selchfleisch- oder Landschinkenscheiben
4 Stk Tomaten
200 g Edamer-Scheiben
2 Stk grüne Paprika
4 Stk Essiggurkerl
1 EL Dille
1 EL Basilikum
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

45 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 25 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Tomaten und Paprika waschen und in Scheiben bzw. Streifen schneiden. Gurken ebenso in Scheiben schneiden.
  2. Den Blätterteig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Der Teig wird in der Mitte ca. 10 cm breit belegt. Zuerst mit der Hälfte der dünnen Schinkenblätter, darüber die Hälfte der Käsescheiben. Auf den Käsescheiben werden die Hälfte der Tomatenscheiben Gurkerlscheiben und Paprikastreifen verteilt. Mit Salz, Pfeffer und den Kräutern bestreuen.
  3. Diesen Vorgang mit der 2. Hälfte der Zutaten wiederholen. Die 2 Teighälften übereinander schlagen, mit einer Gabel einige Löcher einstechen und mit versprudeltem Ei bestreichen. Im vorgeheizten Backrohr bei 220 Grad Ober-/Unterhitze etwa 25 Minuten goldbraun backen.

Tipps zum Rezept

Strudel mit Blattsalat servieren.

ÄHNLICHE REZEPTE

topfenstrudel-mit-blaetterteig.jpg

TOPFENSTRUDEL MIT BLÄTTERTEIG

Der Topfenstrudel mit Blätterteig hat in Österreich Tradition. Hier ein tolles Rezept, mit dem sie ihre Gäste begeistern können.

wiener-apfelstrudel.jpg

WIENER APFELSTRUDEL

Wiener Apfelstrudel ist DAS klassische Apfelstrudel Rezept. Dieser Strudel wird Ihnen auf der Zunge zergehen.

oesterreichischer-apfelstrudel.jpg

ÖSTERREICHISCHER APFELSTRUDEL

Der österreichische Apfelstrudel ist eine Spezialität, die Dank diesem Rezept nicht mehr nur von Großmüttern fertig gebracht wird.

schneller-strudelteig.jpg

SCHNELLER STRUDELTEIG

Mit diesem Rezept gelingt Ihnen im Handumdrehen ein perfekter, schneller Strudelteig, der absolut köstlich schmeckt.

feta-spinat-strudel.jpg

FETA-SPINAT STRUDEL

Vegetarischer mediterraner Strudel, der nicht nur bei Kindern sehr beliebt ist. Ein magisches Rezept.

krautstrudel.jpg

KRAUTSTRUDEL

Die Krautstrudel ist genau das Richtige für Ihre Lieben. Probieren Sie dieses schmackhafte Rezept.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE

Maibaum aufstellen

am 28.04.2021 14:00 von Silviatempelmayr

Impfung für alle in Nö ab Mai!

am 28.04.2021 13:38 von Zwiebel

Millionen-Paket für Indien

am 28.04.2021 13:32 von Teddypetzi