Pikantes Kompott

Das pikante Kompott mit Zwiebeln wird kalt zur Jause serviert und schmeckt nach diesem Rezept auch herrlich als Beilage zu Gegrilltem.

pikantes-kompott.jpg Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

800 g Zwiebeln
3 EL Butter
1 Stk großer Apfel
2 EL Zucker
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
250 ml Weißwein

Zeit

30 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Zwiebeln und der Apfel werden geschält und klein geschnitten.
  2. In einer Pfanne die Butter erhitzen und die Zwiebel darin anbraten und dann den Apfel dazu geben.
  3. Der Zucker wird darüber gestreut und solange umrühren bis er komplett zergangen ist. Mit Salz und Pfeffer würzen und zum Schluss mit Wein abkochen.

Nährwert pro Portion

kcal
215
Fett
7,98 g
Eiweiß
2,83 g
Kohlenhydrate
22,80 g
Detaillierte Nährwertinfos

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