Pikantes Kompott
von Patrick-L, aktualisiert am 06.05.2024
Das pikante Kompott mit Zwiebeln wird kalt zur Jause serviert und schmeckt nach diesem Rezept auch herrlich als Beilage zu Gegrilltem.
© Gutekueche.at
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 800 | g | Zwiebeln |
| 3 | EL | Butter |
| 1 | Stk | großer Apfel |
| 2 | EL | Zucker |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 250 | ml | Weißwein |
PortionPortionen
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Zeit & Level
30 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit NormalZubereitung
Schritt 1
Die Zwiebeln und der Apfel werden geschält und klein geschnitten.
Schritt 2
In einer Pfanne die Butter erhitzen und die Zwiebel darin anbraten und dann den Apfel dazu geben.
Schritt 3
Der Zucker wird darüber gestreut und solange umrühren bis er komplett zergangen ist. Mit Salz und Pfeffer würzen und zum Schluss mit Wein abkochen.
Nährwert pro Portion
kcal
215
Fett
8 g
Eiweiß
3 g
Kohlenhydrate
23 g
Autor
Food-Redakteur:in
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