Pilzgulasch

Name: Pilzgulasch
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 EL Mehl; 1 Msp Paprika; 800 g Pilze; 1 Prise Salz; 100 g Speckwürfel; 0.25 l Suppe; 1 Stk Zwiebel

Pilzgulasch mit einer frischen Semmel - einfach herrlich. Für dieses Rezept eignen sich gut Mischpilze.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (19 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

800	g	Pilze
100	g	Speckwürfel
1	Stk	Zwiebel
1	EL	Mehl
0.25	l	Suppe
1	Prise	Salz
1	Msp	Paprika

Kategorien

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Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zwiebel schälen und in Streifen schneiden. Die Pilze putzen und blättrig schneiden.
Speck- und Zwiebelwürfel in einer Pfanne anbraten, die Pilze zugeben, erhitzen und das Mehl darüberstäuben.
Ist eine Bratkruste entstanden, mit der Suppe auffüllen, durchkochen, mit Salz und Paprika abschmecken.