Pilzragout
Zutaten für 4 Portionen
| 250 | g | Champignons |
|---|---|---|
| 1 | Stk | Zwiebel |
| 1 | Stk | Knoblauch |
| 250 | g | Kräuterfrischkäse |
| 3 | EL | Olivenöl |
| 1 | Prise | Petersilie |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer |
Zeit
15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Im ersten Schritt werden die Champignons geputzt und zerkleinert, je nach Größe entweder halbiert oder in Scheiben geschnitten. Die Zwiebel und der Knoblauch werden geschält und fein gehackt.
- Nun wird Öl in einer Pfanne erhitzt und die Zwiebel- und Knoblauchstücke sowie die Champignons 5 Minuten darin angebraten. Danach den Kräuterfrischkäse hinzufügen und mit Salz, Pfeffer würzen und mit einer Prise Petersilie servieren.
Nährwert pro Portion
244
14,59 g
24,59 g
4,39 g
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