Pilzsauce

Zutaten für 4 Portionen
350 | g | Champignons |
---|---|---|
1 | Stk | Zwiebel |
1 | EL | Tomatenmark |
250 | ml | Gemüsesuppe |
2 | EL | Olivenöl |
1 | Becher | Sojasahne |
2 | EL | Mehl |
1 | Prise | Salz |
1 | Prise | Pfeffer |
Kategorien
Zeit
20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Zwiebel schälen und fein würfeln. Pilze putzen und in Scheiben schneiden.
- Etwas Öl in der Pfanne erhitzen und dann Pilze und Zwiebeln anbraten.
- Tomatenmark und Mehl unterrühren. Mit der Suppe und der Soja-Sahne ablöschen. Einkochen lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Tipps zum Rezept
Ev. noch mit Petersilie garnieren.
User Kommentare