Plunderteigschnecken mit Nussfülle

Name: Plunderteigschnecken mit Nussfülle
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Pk Plunderteig (fertig); 125 ml Milch; 1 EL Vanillezucker; 150 g Walnüsse gerieben; 1 Prise Zimt; 100 g Zucker; 1 Stk Ei (verquirlen); 5 EL Marillenmarmelade; 100 g Staubzucker; 2 EL Wasser (heiß); 2 EL Zitronensaft

Erstellt von Anna-111

Diese Plunderteigschnecken mit Nussfülle wird gern zubereitet. Die Nüsse schmeckt man bei diesem Rezept herrlich raus.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (385 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

2	Pk	Plunderteig (fertig)

Zutaten für die Fülle

150	g	Walnüsse gerieben
100	g	Zucker
1	EL	Vanillezucker
1	Prise	Zimt
125	ml	Milch

Zutaten zum Bestreichen

1	Stk	Ei (verquirlen)
5	EL	Marillenmarmelade

Zutaten Für die Glasur

100	g	Staubzucker
2	EL	Zitronensaft
2	EL	Wasser (heiß)

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Backblech

Zeit

60 min. Gesamtzeit 60 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für die Fülle Wallnüsse, Milch, Zucker, Vanillezucker und Zimt gut verrühren, den Plunderteig ausrollen, mit der Hälfte der Nussfülle bestreichen und von der längeren Seite aufrollen. Den zweiten Plunderteig genauso zubereiten.
Gleichmäßige Scheiben von ungefähr 2-3 cm abschneiden, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben, etwas flach drücken.
Das Backrohr auf 180 Grad vorheizen.
Die Nussschnecken mit verquirltem Ei bestreichen und 30 - 40 Minuten goldbraun backen.
Marillenmarmelade leicht erhitzen, die noch warmen Schnecken mit einem Pinsel mit Marmelade bestreichen. (dann bleibt die Glasur besser haften)
Für die Glasur Staubzucker mit Zitronensaft und heißem Wasser verrühren und die Schnecken damit bestreichen.