Poke Bowl mit Lauch

Zutaten für 2 Portionen
1 | Stk | Banane |
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2 | Stk | Kiwi |
0.5 | Stk | Lauch |
100 | g | Reis |
200 | g | Thunfisch |
Zutaten für das Dressing
2 | EL | Ahornsirup |
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1 | Prise | Salz |
2 | EL | Sojasauce |
0.5 | Stk | Zitronen (Saft) |
Kategorien
Zeit
30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Den Reis in einem Topf mit Wasser garen, dann auskühlen lassen. Die Banane und die Kiwi schälen und in Scheiben schneiden.
- Den Lauch waschen, putzen und ebenso in dünne Ringe schneiden. Dann den Fisch kalt abbrausen und klein würfeln.
- Danach aus Sojasauce, Zitronensaft, Ahornsirup und Salz ein Dressing rühren.
- Nun alle vorbereiteten Zutaten zu einer Bowl anrichten, mit dem Reis beginnend und zum Schluss Fisch, Obst und Lauch mit dem Dressing beträufeln.
Tipps zum Rezept
Mit Kokosflocken garnieren.
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