Puszta-Aufstrich
Zutaten für 4 Portionen
| 50 | g | Butter |
|---|---|---|
| 200 | g | Gervais (Frischkäse) |
| 100 | g | Zwiebel, rot |
| 200 | g | Paprika |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Spr | Senf |
| 1 | Prise | Kümmel |
| 1 | Prise | Paprikagewürz |
| 1 | Prise | Schnittlauch |
| 1 | Spr | Tabasco |
Kategorien
Zeit
10 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Die Butter bei Zimmertemparatur weich werden lassen und mit dem Gervais in einer Schüssel zu einer weichen Masse verrühren.
- Nun die Paprika und Zwiebel ganz klein schneiden und zu der Butter-Käsemasse geben.
- Mit den Gewürzen (Kümmel, Paprikagewürz, Pfeffer, Salz, Senf, Tabasco) abschmecken und für mind 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
- Anschließend auf die Brote schmieren und mit Schnittlauch bestreuen/garnieren.
Nährwert pro Portion
169
12,70 g
7,15 g
6,19 g
User Kommentare
Ein pikanter Aufstrich ganz nach meinem Geschmack, pikant und ein bisschen scharf, dazu frisches Bauernbrot
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Der Aufstrich war auch ganz nach unserem Geschmack. Bei uns kamen Brezeln zum Einsatz, Damit wurde noch die Schüssel ausgeleckt.
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