Pute orientalisch

Erstellt von Goldioma

Mit diesem einfachen Rezept von der Pute orientalisch bringen sie eine geschmackvolle Abwechslung auf den Tisch.

Pute orientalisch

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Zutaten für 3 Portionen

500 g Putenkeulenfleisch (gewürfelt)
2 EL Garam Masala
250 g Karotten
1 Bund Lauchzwiebel
1 Stk Zwiebel
1 TL Ingwer (frisch gerieben)
300 ml Gemüsesuppe
1 EL Butter
3 EL Rapsöl
1 TL Salz
1 EL Sambal Olek
Portionen
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Zeit

35 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
15 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Das gewürfelte Fleisch mit Garam Masala, Salz und 2 EL Öl vermischen und etwas ruhen lassen. Die Karotten waschen, schälen und grob raspeln. Die Zwiebel schälen und fein würfeln. Lauchzwiebel waschen, trocknen und in feine Streifen schneiden.
  2. Dann einen El Öl und Butter erhitzen, Zwiebel anlaufen lassen und mit dem gewürzten Putenfleisch gut anrösten, Karotten und Lauhzwiebel und Ingwer hinzufügen. Alles gut durchmischen und mit der Gemüsesuppe aufgießen. Zugedeckt dünsten, bis das Fleisch weich ist. Vor dem Servieren mit Sambal Olek abschmecken.

Tipps zum Rezept

Mit Reis und griechischem Joghurt servieren.

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