Pute orientalisch

Name: Pute orientalisch
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Cuisine: Orient Rezepte
Ingredients: 1 EL Butter; 2 EL Garam Masala; 300 ml Gemüsesuppe; 1 TL Ingwer (frisch gerieben); 250 g Karotten; 1 Bund Lauchzwiebel; 500 g Putenkeulenfleisch (gewürfelt); 3 EL Rapsöl; 1 TL Salz; 1 EL Sambal Olek; 1 Stk Zwiebel

Erstellt von Goldioma

Mit diesem einfachen Rezept von der Pute orientalisch bringen sie eine geschmackvolle Abwechslung auf den Tisch.

Foto Goldioma

Bewertung: Ø 4,4 (14 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

500	g	Putenkeulenfleisch (gewürfelt)
2	EL	Garam Masala
250	g	Karotten
1	Bund	Lauchzwiebel
1	Stk	Zwiebel
1	TL	Ingwer (frisch gerieben)
300	ml	Gemüsesuppe
1	EL	Butter
3	EL	Rapsöl
1	TL	Salz
1	EL	Sambal Olek

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Zeit

35 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Das gewürfelte Fleisch mit Garam Masala, Salz und 2 EL Öl vermischen und etwas ruhen lassen. Die Karotten waschen, schälen und grob raspeln. Die Zwiebel schälen und fein würfeln. Lauchzwiebel waschen, trocknen und in feine Streifen schneiden.
Dann einen El Öl und Butter erhitzen, Zwiebel anlaufen lassen und mit dem gewürzten Putenfleisch gut anrösten, Karotten und Lauhzwiebel und Ingwer hinzufügen. Alles gut durchmischen und mit der Gemüsesuppe aufgießen. Zugedeckt dünsten, bis das Fleisch weich ist. Vor dem Servieren mit Sambal Olek abschmecken.