Puten-Gemüse mit Ananas
Zutaten für 4 Portionen
| 500 | g | Putenfleisch |
|---|---|---|
| 3 | Stk | Paprika |
| 2 | Stk | Karotten |
| 1 | Stk | Zucchini |
| 1 | Stk | Broccoli |
| 1 | Dose | Ananas |
| 1 | Pk | Chili con carne |
| 2 | EL | Öl |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
Kategorien
Zeit
65 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 45 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Für das Puten-Gemüse mit Ananas zuerst Paprika, Broccoli, Karotten und Zucchini waschen, putzen und klein schneiden. Das Fleisch in Streifen schneiden. Die Ananas abtropfen lassen, dabei das Wasser auffangen.
- Das Fleisch in einer Pfanne mit Öl rundum kräftig anbraten, das Gemüse zugeben und mitbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit dem Ananassaft aufgießen. Das Ganze nun 30 Minuten leise köcheln lassen.
- Dann die Ananasstücke zugeben und das Chilipulver einrühren. Noch für 15 Minuten dünsten.
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