Putencurry

Name: Putencurry
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 0.125 l Brühe; 0.5 EL Currypulver; 0.5 Stk grüner Paprika; 1 Prise Pfeffer; 300 g Putenfleisch; 1 Prise Salz; 0.125 l Schlagobers; 1 Stk Zwiebel

Erstellt von Marille

Ein schmackhaftes Rezept für Kochanfänger ist dieses Putencurry.

Foto Marille

Bewertung: Ø 4,0 (34 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1	Stk	Zwiebel
300	g	Putenfleisch
0.5	Stk	grüner Paprika
0.125	l	Brühe
0.125	l	Schlagobers
0.5	EL	Currypulver
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

Kategorien

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Zeit

50 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Zwiebel klein schneiden und in wenig Öl anbraten. Das Putenfleisch in Würfel schneiden und gut salzen und pfeffern. Anschließend zu den Zwiebeln geben und gut anbraten.
Die Paprikawürfel dazu geben und mit der Brühe aufgießen, etwa 20 Minuten weich dünsten und anschließend den Schlagobers einrühren. Etwas köcheln lassen und mit Salz, Pfeffer und dem Curry würzen.