Putencurry

Ein einfaches Rezept aus der schnellen Küche ist dieses Putencurry. Ein Mittagessen, das auch Kochanfängern gelingt.

Putencurry

Bewertung: Ø 4,4 (33 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

1 kg Putenbrust
1 Stk Zwiebel
2 Stk Knoblauch
250 ml Gemüsesuppe
2 EL Kurkuma
1 EL Paprikapulver
1 EL Tomatenmark
1 Becher Schlagobers
2 EL Öl
1 Prise Salz und Pfeffer
1 Prise Zucker
1 Msp Chili
Portionen
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Zeit

30 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
15 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für das Putencurry zuerst Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Putenfleisch in mundgerechte Stücke schneiden. Zwiebel und Knoblauch in Öl anschwitzen. Das Fleisch dazu geben und anbraten. Salzen, pfeffern und mit der Gemüsesuppe aufgießen
  2. Kurkuma, Paprikapulver, Tomatenmark, Chilipulver und Zucker gut einrühren. Auf kleinster Flamme zugedeckt köcheln lassen. Zum Schluss das Schlagobers unterrühren, nun nicht mehr zu stark aufkochen lassen

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