Putenfleisch in Ingwermarinade

Putenfleisch in Ingwermarinade schmeckt köstlich am Grill. Ein Rezept für die nächste Sommerparty.

putenfleisch-in-ingwermarinade.jpg Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 2 Portionen

30 g Mandeln (Splitter)
3 EL Orangensaft
1 Stk Ingwer (4 cm)
3 EL Öl
400 g Putenfleisch
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Benötigte Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer

Zeit

75 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Den Ingwer schälen und fein hacken. Mit den Mandeln, Öl, Orangensaft im Stabmixer zu einer Masse verrühren.
  2. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  3. Das Putenfleisch in mundgerächte Stücke schneiden und vollständig mit der Marinade bedecken und rund 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.
  4. Das Putenfleisch in eine heiße Pfanne geben und ca. 10 Min anbraten, dabei immer wieder umrühren.

Tipps zum Rezept

Ev. noch mit einem Spritzer Sojasauce verfeinern.

Nährwert pro Portion

kcal
438
Fett
25,19 g
Eiweiß
53,38 g
Kohlenhydrate
1,18 g
Detaillierte Nährwertinfos

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