Putenfleisch mit Reis

Name: Putenfleisch mit Reis
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 3 EL Frischkäse; 1 Prise Knoblauchpulver; 1 Prise Kurkuma; 1 Zweig Liebstöckel; 1 EL Öl; 4 Prise Pfeffer; 400 g Putenfleisch; 1 Tasse Reis; 0.5 TL Salz; 4 Prise Salz; 3 EL Sauerrahm; 150 ml Wasser; 2 Tasse Wasser für den Reis

Erstellt von puersti

Ein schnelles Mittagessen für die ganze Familie ist das Putenfleisch mit Reis. Ein Rezept, das immer gelingt!

Foto puersti

Bewertung: Ø 4,5 (16 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

400	g	Putenfleisch
1	EL	Öl
1	Prise	Kurkuma
1	Prise	Knoblauchpulver
3	EL	Frischkäse
3	EL	Sauerrahm
150	ml	Wasser
1	Tasse	Reis
2	Tasse	Wasser für den Reis
0.5	TL	Salz
1	Zweig	Liebstöckel
4	Prise	Pfeffer
4	Prise	Salz

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Den Reis mit dem Wasser und Salz zum Kochen bringen und auf kleiner Flamme fertig dünsten.
Das Putenfleisch in beliebige Stücke schneiden, salzen, pfeffern und im heißen Öl beidseitig kurz anbraten. Mit Wasser aufgießen, Kurkuma, feingeschnittenen Liebstöckel und Knoblauchpulver dazugeben und köcheln, bis das Fleisch durch ist. Frischkäse und Sauerrahm einrühren und mit dem Reis anrichten.