Putengeschnetzeltes nach Country-Art

Name: Putengeschnetzeltes nach Country-Art
Prep time: 25 min
Cook time: 5 min
Total time: 30 min
Yield: 3 Portionen
Ingredients: 2 Stk Frühlingszwiebel; 1 Stk gelber Paprika; 2 Stk Knoblauchzehen; 2 EL Öl; 1 Stk orangener Paprika; 300 g Putenbrust; 0.5 TL Rosmarin; 1 TL Speisestärke; 1 EL Tomatenmark; 1 TL Zucker

Erstellt von hexy235

Ein schnelles und leckeres Rezept für ein leichtes Putengeschnetzeltes nach Country-Art.

Bewertung: Ø 4,7 (21 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

300	g	Putenbrust
1	Stk	gelber Paprika
1	Stk	orangener Paprika
2	Stk	Frühlingszwiebel
2	Stk	Knoblauchzehen
1	EL	Tomatenmark
1	TL	Zucker
1	TL	Speisestärke
2	EL	Öl
0.5	TL	Rosmarin
1	Prise	Salz, Pfeffer
100	ml	Wasser

Kategorie

Geschnetzeltes

Zeit

30 min. Gesamtzeit
25 min. Zubereitungszeit
5 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Weitere Kategorien

Zubereitung

Das Fleisch würfelig schneiden. Zwiebeln putzen und grob schneiden. Paprika putzen, von den Kernen befreien, grob würfeln. Knoblauchzehen schälen und in feine Scheiben schneiden.
Fleisch mit dem Olivenöl in einer großen Pfanne scharf anbraten. Zwiebel, Knoblauch und Paprika hinzufügen. Dann mit Salz, Pfeffer, Rosmarin, Zucker und Tomatenmark würzen und noch ca. 5 Minuten braten.
Speisestärke in etwas Wasser verrühren und hinzufügen. Einmal kurz aufkochen lassen, das Gemüse sollte noch knackig sein.