Putengeschnetzeltes nach Country-Art

Erstellt von hexy235

Ein schnelles und leckeres Rezept für ein leichtes Putengeschnetzeltes nach Country-Art.

Putengeschnetzeltes nach Country-Art Foto hexy235

Bewertung: Ø 4,0 (31 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

300 g Putenbrust
1 Stk gelber Paprika
1 Stk orangener Paprika
2 Stk Frühlingszwiebel
2 Stk Knoblauchzehen
1 EL Tomatenmark
1 TL Zucker
1 TL Speisestärke
2 EL Öl
0.5 TL Rosmarin
100 ml Wasser
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

30 min. Gesamtzeit 25 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Das Fleisch würfelig schneiden. Zwiebeln putzen und grob schneiden. Paprika putzen, von den Kernen befreien, grob würfeln. Knoblauchzehen schälen und in feine Scheiben schneiden.
  2. Fleisch mit dem Olivenöl in einer großen Pfanne scharf anbraten. Zwiebel, Knoblauch und Paprika hinzufügen. Dann mit Salz, Pfeffer, Rosmarin, Zucker und Tomatenmark würzen und noch ca. 5 Minuten braten.
  3. Speisestärke in etwas Wasser verrühren und hinzufügen. Einmal kurz aufkochen lassen, das Gemüse sollte noch knackig sein.

Tipps zum Rezept

Auf Tellern aufteilen und mit Reis servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
262
Fett
8,35 g
Eiweiß
27,42 g
Kohlenhydrate
18,58 g
Detaillierte Nährwertinfos

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