Putenschnitzel mit Äpfel

Name: Putenschnitzel mit Äpfel
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 4 Stk Äpfel; 100 g Butter; 4 EL Calvados; 1 Becher Creme fraiche; 0.5 TL Pfeffer; 4 Stk Putenschnitzel; 0.5 TL Salz; 4 TL Zucker

Das Rezept von den Putenschnitzel mit Äpfel passt besonders in der kalten Jahreszeit. Servieren sie dazu Nudeln.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,6 (5 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4	Stk	Putenschnitzel
4	Stk	Äpfel
4	TL	Zucker
100	g	Butter
1	Becher	Creme fraiche
4	EL	Calvados
0.5	TL	Pfeffer
0.5	TL	Salz

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Äpfel entkernen und klein schneiden. In einer Pfanne mit etwas Butter dünsten. Mit Zucker bestreuen.
Das Fleisch salzen und pfeffern und mit etwas Butter beidseitig je 5 Minuten braten.
Die Schnitzel aus der Pfanne nehmen und warm stellen. Den Bratfond mit Calvados und Creme fraiche aufkochen. Äpfel zugeben und die Sauce über die Schnitzel gießen.