Putenschnitzel mit Äpfel

Name: Putenschnitzel mit Äpfel
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 4 Stk Äpfel; 100 g Butter; 4 EL Calvados; 1 Becher Creme fraiche; 0.5 TL Pfeffer; 4 Stk Putenschnitzel; 0.5 TL Salz; 4 TL Zucker

aktualisiert am 06.05.2024

4,6 (5 Stimmen)

Das Rezept von den Putenschnitzel mit Äpfel passt besonders in der kalten Jahreszeit. Servieren sie dazu Nudeln.

Zutaten für 4 PortionPortionen

4	Stk	Putenschnitzel
4	Stk	Äpfel
4	TL	Zucker
100	g	Butter
1	Becher	Creme fraiche
4	EL	Calvados
0.5	TL	Pfeffer
0.5	TL	Salz

PortionPortionen

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Zeit & Level

30 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Die Äpfel entkernen und klein schneiden. In einer Pfanne mit etwas Butter dünsten. Mit Zucker bestreuen.

Schritt 2

Das Fleisch salzen und pfeffern und mit etwas Butter beidseitig je 5 Minuten braten.

Schritt 3

Die Schnitzel aus der Pfanne nehmen und warm stellen. Den Bratfond mit Calvados und Creme fraiche aufkochen. Äpfel zugeben und die Sauce über die Schnitzel gießen.