Putenstreifen auf Blattsalat

Erstellt von hexy235

Putenstreifen auf Blattsalat wird immer gerne gegessen. Ein schmackhaftes Rezept für Figurbewusste.

Putenstreifen auf Blattsalat Foto hexy235

Bewertung: Ø 4,6 (333 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

200 g Putenbrustfleisch
0.5 kpf Eichblattsalat
5 Bl Basilikum
6 Stk Cocktailtomaten
1 Stk Jungzwiebel
2 EL Apfelessig
1 EL Chiliöl
1 EL Zitronenöl
1 TL Honig
0.5 TL Salz
0.5 TL Hendlgewürz
2 EL Chiliöl zum Braten

Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Das Putenbrustfleisch in Scheiben schneiden, Cocktailtomaten und Jungzwiebel ebenfalls schneiden. Salat und Basilikumblätter waschen und in Stücke teilen. Aus Essig, Öl, Salz und Honig eine Marinade herstellen.
  2. Salat in tiefe Teller legen, mit Tomaten, Basilikum und dem Zwiebelgrün belegen, Marinade darüber gießen.
  3. Das Putenfleisch würzen und in einer Pfanne mit Chiliöl rundherum scharf anbraten, immer wieder wenden, bis es gar sind. In der Mitte vom Teller die Fleischstücke drapieren und mit Zwiebelringen bestreuen.

Tipps zum Rezept

Dazu passt eine Scheibe Brot.

Nährwert pro Portion

kcal
350
Fett
23,55 g
Eiweiß
26,51 g
Kohlenhydrate
10,97 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

Silviatempelmayr

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