Putenstreifen mit Tomaten

Zutaten für 2 Portionen
350 | g | Putenbrust |
---|---|---|
250 | g | Kirschtomaten |
2 | Stk | Avocado |
2 | EL | Öl zum Braten |
10 | Bl | Bärlauch |
1 | Prise | Pfeffer |
1 | Prise | Salz |
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Zeit
30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Für die Putenstreifen mit Tomaten zuerst den Bärlauch waschen und fein schneiden. Das Fleisch in feine Streifen schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Das Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch kräftig rundum anbraten. Die Kirschtomaten halbieren, 2-3 Minuten mitbraten, mit Salz würzen. Die Avocado halbieren, Kern entfernen, klein schneiden und mit Bärlauch, Tomaten und Putenstreifen anrichten.
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