Putenstreifen mit Tomaten

Ein leichtes Gericht sind diese Putenstreifen mit Tomaten und Bärlauch. Ein gesundes Frühlings - Rezept für die Figur.

Rezepte Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 2 Portionen

350 g Putenbrust
250 g Kirschtomaten
2 Stk Avocado
2 EL Öl zum Braten
10 Bl Bärlauch
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Für die Putenstreifen mit Tomaten zuerst den Bärlauch waschen und fein schneiden. Das Fleisch in feine Streifen schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch kräftig rundum anbraten. Die Kirschtomaten halbieren, 2-3 Minuten mitbraten, mit Salz würzen. Die Avocado halbieren, Kern entfernen, klein schneiden und mit Bärlauch, Tomaten und Putenstreifen anrichten.

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