Putenstreifen mit Tomaten

Name: Putenstreifen mit Tomaten
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Avocado; 10 Bl Bärlauch; 250 g Kirschtomaten; 2 EL Öl zum Braten; 1 Prise Pfeffer; 350 g Putenbrust; 1 Prise Salz

Ein leichtes Gericht sind diese Putenstreifen mit Tomaten und Bärlauch. Ein gesundes Frühlings - Rezept für die Figur.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 2 Portionen

350	g	Putenbrust
250	g	Kirschtomaten
2	Stk	Avocado
2	EL	Öl zum Braten
10	Bl	Bärlauch
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für die Putenstreifen mit Tomaten zuerst den Bärlauch waschen und fein schneiden. Das Fleisch in feine Streifen schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch kräftig rundum anbraten. Die Kirschtomaten halbieren, 2-3 Minuten mitbraten, mit Salz würzen. Die Avocado halbieren, Kern entfernen, klein schneiden und mit Bärlauch, Tomaten und Putenstreifen anrichten.