Radieschensalat mit Schinken

Radieschensalat mit Schinken ist eine köstliche und erfrischende Kombination im Frühling. Ein Rezept, das alle mögen.

Bewertung: Ø 3,5 (6 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

300	g	Radieschen
3	Stk	Frühlingszwiebel
1	Stk	Ingwer (4 cm)
0.5	TL	Salz
3	EL	Essig
250	g	Schinken (geräuchert)

Kategorie

Snacks Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

normal

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Zubereitung

Radieschen und Frühlingszwiebeln waschen und in feine Scheiben schneiden.
Für die Sauce den Ingwer schälen, in winzige Würfel schneiden und mit den restlichen Zutaten mischen.
Den Schinken auf einen Teller anrichten, die Radieschen mit den Frühlingszwiebeln mischen und daneben anhäufen. Mit der Sauce beträufeln.

Tipps zum Rezept

Dazu passt Vollkornbrot.

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