Rahm-Fisolen

Name: Rahm-Fisolen
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 EL Butter; 2 EL Dill (getrocknet); 500 g Fisolen; 2 Stk Knoblauchzehen; 100 ml Schlagobers; 50 ml Suppe; 1 Stk Zwiebel

Rahm-Fisolen passen zu Augsburger oder gekochtem Rindfleisch. Dieses Rezept stammt aus Omas Küche.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (129 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

500	g	Fisolen
1	Stk	Zwiebel
2	Stk	Knoblauchzehen
50	ml	Suppe
100	ml	Schlagobers
2	EL	Butter
2	EL	Dill (getrocknet)

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Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Fisolen putzen, waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln.
In einem Topf etwas Butter erhitzen und Zwiebel und Knoblauch darin andünsten. Mit der Suppe aufgießen.
Fisolen zugeben und weichdünsten. Schlagobers einrühren, dass eine cremige Masse entsteht.
Mit Salz, Pfeffer und Dille abschmecken.