Rahmkartoffeln

Name: Rahmkartoffeln
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Bund Dill; 7 Stk Kartoffeln; 5 Stk Knoblauchzehen; 1 Msp Muskatnuss; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Becher Schlagobers

Diese Rahmkartoffeln schmecken sehr gut zu Fisch. Ein einfaches und preiswertes Rezept.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (336 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

7	Stk	Kartoffeln
1	Becher	Schlagobers
1	Bund	Dill
1	Msp	Muskatnuss
5	Stk	Knoblauchzehen
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Kartoffeln schälen und in dicke Scheiben schneiden. Knoblauch schälen und pressen.
Dill waschen und fein hacken.
Kartoffeln, Salz, Pfeffer und Muskat mit dem Obers in einem Topf zum Kochen bringen und weich kochen lassen.
Nach der Hälfte der Kochzeit Knoblauch hinzufügen. Zum Schluss den Dill dazu geben und nochmals abschmecken.